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Food is powerful medicine

My New York Trip

NYC makes my heart race…ever since the first time I stepped off the airplane and set my foot on the JFK airport in 1989.

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October 26, 2017October 26, 2017 Firstfruit kitchen

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As I read Medical Medium Life-Changing Foods, I began to see fruits and vegetables in a new way, especially potatoes... . <Potato Pocket with Mushrooms> (Inspired by Medical Medium) -4-5 medium-sized potatoes (about 1.5 lb) 중간 크기 감자 -1 tbsp potato starch 감자전분 -3 tbsp tapioca flour (more if needed) 타피오카 가루 -1 tbsp onion powder 양파가루 -1 tsp garlic powder 마늘가루 -1 tsp water (if needed) 물조금 (필요에 따라) -1/2 tsp Himalayan pink salt 히말라얀 분홍소금 -1/4 tsp black pepper 후추 . For the filling -1 tsp avocado oil 아보카도 오일 -1 small onion, thinly sliced 양파 -2 tbsp minced garlic 다진 마늘 -6 baby bella mushrooms, sliced 베이비 벨라 버섯 -4 tbsp coconut aminos 코코넛 아미노스 -1/3 cup frozen peas, defrosted 녹인 냉동완두콩 . 👩🏻‍🍳Steam the potatoes until soft, about 50 minutes then remove and cool. 👩🏻‍🍳Mash the potatoes, add the onion powder, garlic powder, salt, pepper, potato starch, and tapioca flour; mix well. If the mixture is very dry, add a bit of warm water, if the mixture is very wet, add a bit more tapioca flour. 👩🏻‍🍳Heat the oil in a skillet, add onion and cook until translucent. Add garlic, mushrooms, and coconut aminos; cook on medium-low heat mixing occasionally until all the liquid evaporated. 👩🏻‍🍳Add frozen peas and cook for 2-3 minutes. Add salt and pepper to taste. Let it cool. 👩🏻‍🍳To make the pockets, take a handful of the potato mixture and roll it into a ball. Flatten the sides out so that there is a cavity in the middle, then add the filling, close the pocket gently and smooth out any creas-es. Repeat with remaining dough. 👩🏻‍🍳Place a non-stick pan over medium-low heat with a bit of avocado oil (if needed). Add the pockets and cook for 5-10 minutes on either side, until browned and crispy. . . 요즘 빠져있는 책 Medical Medium Life-Changing Foods 에 따르면 감자에는 여러 비타민과 미네랄이 있지만 그 중 우리 몸의 새로운 세포를 만드는데 꼭 필요한 비타민 B6가 들어있고 신경과 신경 사이의 전달물질인 아민 신경전달물질이 들어있어 신경계에도 중요한 역할을 한다네요. 또한 감자에는 케르세틴이라는 항산화 물질이 들어있어서 암과 심장병 예방에 도움을 준다니 이젠 감자도 종종 먹어줘야 겠어요. 단, 버터나,사워크림, 치즈, 마요네즈 같이 지방이 많은 음식과 먹으면 간에 부담이 되어 간이 해야 할 역할을 못해 질병이 생긴다네요. . 만드는 방법은 코멘트란을 참조하세요.

It’s that time of the year-Halloween is here! Trick your taste buds with this healthy treat that won't scare your waistline.👻 . <Apple Monster Bite> -1 Fuji apple 후지사과 -6 soft Medjool dates, pitted 대추 -1 tbsp almond butter 아몬드 버터 -1 tsp pure maple syrup 메이플시럽 -1 tbsp water (as needed) 생수 (필요에 따라) -Pine nuts 잣 . 👩🏻‍🍳Please watch the video for the instructions. . . 할로윈이 바로 내일로 다가왔네요. 오랜만에 동영상 만들었어요. 아이들과 함께 건강하고 맛있는 간식 만들어 재미나게 보내세요. 🎃 . . . . #healthyrecipes #healthyeating #antiinflammatorydiet #medicalmedium #plantbased #wholefoods #glutenfree #realfood #cleaneats #thenewhealthy #foodstyling #homemade #homecooking #foodporn #foodgawker #f52grams #tastingtable #foodstyling #firstfruitkitchen #건강식단 #요리하는여자 #홈쿡 #푸드스타그램 #온더테이블 #요리스타그램 #halloween #healthysnacks #apple #간식

It’s that time of the year-Halloween is here! Trick your taste buds with this healthy treat that won't scare your waistline. Recipe will be posted later today, so stay turned. 👻 . . 할로윈이 바로 내일로 다가왔네요. 아이들과 함께 건강하고 맛있는 간식 만들어 드세요. 오랜만에 동영상 찍었는데 편집해서 오늘 저녁에 올려 드릴게요.🎃 . . . . #healthyrecipes #healthyeating #antiinflammatorydiet #medicalmedium #plantbased #wholefoods #glutenfree #realfood #cleaneats #thenewhealthy #foodstyling #homemade #homecooking #foodporn #foodgawker #f52grams #tastingtable #foodstyling #firstfruitkitchen #건강식단 #요리하는여자 #홈쿡 #푸드스타그램 #온더테이블 #요리스타그램 #halloween #apple #healthysnacks #간식

I’ve been listening to Anthony’s HayHouse Radio show, and I’m pretty impressed by his incredible story. Over the years, he’s helped tens of thousands of people heal from illnesses that conventional medicine couldn’t resolve. What I love about his remedy is that he recommends all-natural solutions that combine raw fruit, vegetables, herbs, and supplements to treat all kinds of ‘mystery’ diseases. My hubby and I have been following his recommendations for over a month now, and we feel so clean and vibrant.💪🏻💃🏽 . <Arugula grapefruit Salad> -6 cups baby arugula 베이비 아루굴라 -2 red grapefruits, peeled and sectioned 자몽 -1/4 cup raw sunflower seeds 해바라기씨 . For the Dressing -4 tbsp olive oil 올리브 오일 -2 tbsp lemon or balsamic vinegar 레몬이나 발사믹식초 -1 tbsp raw honey 생꿀 -1 tbsp grapefruit juice 자몽즙 -1 tbsp finely minced red onion 다진 보라양파 -Himalayan pink salt and pepper to taste 핑크소금과 후추 . 👩🏻‍🍳Place the arugula in a large salad bowl and toss with about half the dressing. Top with grapefruit segments and sunflower seeds; drizzle with the remaining dressing. . . 입맛은 정말 길들이기 나름인가봐요. 그동안 Anthony William 책에서 하라는대로 야채 과일 중심으로 기름 거의 안 쓰고 조리하거나 생으로 먹어왔더니 몸이 개운해지고 가벼워져서 날라갈거 같아요. 저희는 여전히 공복에 셀러리 주스를 마시고 있는데 메디컬 미디움에서는 셀러리 주스가 미러클 주스라면서 현대의학으로 고칠 수 없는 원인모르는 질병이나 만성질환에 도움된다고 하니 몸이 아프신분은 한번 시도해 보는것도 좋을듯해요. . 누가 제 인스타그램을 해킹했는지 그동안 요리해서 저장해놓은 사진들을 사그리 다 지워버렸어요. 아~~증말 밉다 미워~~🤯🤬 . . . . #healthyrecipes #healthyeating #antiinflammatorydiet #medicalmedium #plantbased #wholefoods #glutenfree #realfood #cleaneats #thenewhealthy #foodstyling #homemade #homecooking #foodporn #foodgawker #f52grams #tastingtable #foodstyling #firstfruitkitchen #건강식단 #요리하는여자 #홈쿡 #푸드스타그램 #온더테이블 #요리스타그램 #salad #arugula #onthetable #샐러드

For your convenience, here are the foods to avoid according to Anthony William in his book - corn, soy, canola oil, processed beet sugar, eggs, dairy, pork, farmed fish, gluten, MSG, natural flavors, artificial flavors, artificial sweeteners, citric acid. . I made pesto sauce without any oil for the first time in my life, and surprisingly, it was pretty good. I think my eating habit gets cleaner as I become more in-tune with what my body really needs, and I can feel Anthony’s advice to be effective. . <Arugula Pesto> -1 1/2 cups fresh arugula 아루굴라 -1 cup fresh basil 베이즐 -1-2 cloves garlic 마늘 -1/2 cup raw cashews or walnuts 캐슈나 호두 -1 tbsp fresh lemon juice 레몬즙 -1/4 cup filtered water 생수 -Himalayan pink salt to taste 분홍 소금 . 👩🏻‍🍳Combine all of the ingredients in a food processor or blender and process until everything is smooth. 👩🏻‍🍳Stored in an airtight container in the fridge for up to 5 days. . . 처음으로 오일 한방울 안 들어간 페스토 소스를 만들어 봤는데 한달 넘게 오일을 거의 안 먹어서 그런가 담백 깔끔하니 먹을만 하더라고요. 입맛은 정말 길들이기 나름인가봐요. . 제가 요즘 건강정보를 올리긴 하지만 저희도 여기까지 오기까지 시간도 많이 걸리고 이런저런 중간과정도 거쳤어요. 하지만 책에서 읽은대로 매일 다 그대로 따라하는건 불가능하고 먹어야하지 말아야하는 음식의 먹는 횟수를 줄이든지 양을 줄이든지 대체식품을 사용하는건 할 수 있겠더군요. 완벽한게 중요한게 아니고 뭐든지 일단 시작했으면 계속해서 꾸준히 하는게 중요하다고 생각해요. 셀러리 주스 마신지 한달반이 되어가네요. 효과가 나타난다는 지인들 소식에 반갑고 감사해요. 🙏🏻💕 . 👩🏻‍🍳Medical Medium 책에서 권하는 먹지 말아야 할 음식 리스트입니다 -옥수수가 들어간 음식 -대두콩(soy) 만든 음식 (두부, 콩국수 등) -카놀라 오일 -정제된 설탕 -계란 -유제품 -돼지고기 -양식산 생선 -밀가루 -MSG 미원 -천연향료, 인공 항료, 인공 감미료 -구연산 . . . . #healthyrecipes #healthyeating #antiinflammatorydiet #medicalmedium #plantbased #wholefoods #glutenfree #realfood #cleaneats #thenewhealthy #foodstyling #homemade #homecooking #foodporn #foodgawker #f52grams #tastingtable #foodstyling #firstfruitkitchen #건강식단 #요리하는여자 #홈쿡 #푸드스타그램 #온더테이블 #요리스타그램 #oilfree #pesto #pasta #파스타

Canola oil creates a great deal of inflammation. It’s especially damaging to your digestive system potentially scarring the linings of both your small and large intestines, and is a major cause of irritable bowel syndrome. Canola oil can feed viruses, bacteria, fungus, and mold. Beyond that, canola oil has an effect similar to battery acid on the inside of your arteries, creating significant vascular damage...if you’re dealing with a mystery illness or a health condition, try to avoid canola oil at all costs - Medical Medium . Knowing this, I now decided to make potato chips at home; thinly slicing potatoes coating in a little bit coconut oil, seasoning lightly and baking for about 15-20 minutes at 400F. . . 카놀라 오일이 안 좋은줄은 알았지만 왜 안 좋은지 알고나니 특히 외식할 때 조심해야 겠다는 생각이 들어요. 카놀라 오일은 염증을 심하게 일으키고 소장과 대장 안쪽벽에 손상을 입혀서 소화기관을 망가뜨리며 과민성 대장 증후군의 주된 원인이 된다고해요. 또한 바이러스, 박테리아, 곰팡이, 몰드의 밥이 되어 우리 몸에 여러 질병을 일으키는 염증의 원인이 될 뿐만아니라, 카놀라 오일은 동맥 혈관에 심각한 손상을 입힌다니 건강이 안 좋으신분들은 반드시 피해야 한다네요. - Medical Medium . 몸이 한번 망가지면 망가질 때까지 시간이 걸리는 것 처럼 회복되는데도 시간이 좀 걸리더군요. 그리고 몸은 조금씩 서서히 알게모르게 나빠지겠지만 발병은 어느날 갑자기 나타나요. 그렇다고 너무 예민해질 필요는 없지만 내몸을 잘알아야 하겠더라고요. 젊었을 땐 정말 몰랐는데 나이들고 보니 요즘은 주위에 젊으신분들도 아프신 분들이 왜이리 많은지...하지만 조금만 신경쓰면 몸은 스스로 치유하는 능력이 있으니 다시 건강을 찾을 수 있으리라 믿어요. 제 남편도 아침에 셀러리 주스 열심히 마시고 식이요법 했더니 통풍은 일주일만에 약 안 먹고도 치료되고 만성 허리통증이 완전히 사라졌어요. 그러니 아프신분들 모두 분발하시고 화이팅~~!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻 . . 👩🏻‍🍳집에서도 쉽게 만들 수 있는 건강표 바삭한 감자칩을 만들어 봤어요. 감자를 강판에 얇게 슬라이스한 후 코코넛 오일 살짝 바르고 소금 조금 뿌려 400(200)도에서 예열한 오븐에 넣고 15-20분 정도 노릇하게 구워 식힘망에서 식혀 드세요. . . . . #healthyrecipes #healthyeating #antiinflammatorydiet #medicalmedium #plantbased #wholefoods #glutenfree #realfood #cleaneats #thenewhealthy #foodstyling #homemade #homecooking #foodporn #foodgawker #f52grams #tastingtable #foodstyling #firstfruitkitchen #건강식단 #요리하는여자 #홈쿡 #푸드스타그램 #온더테이블 #요리스타그램 #potatochips #potato #홈메이드 #감자칩

According to Anthony William (or his Divine Intelligence) from #medicalmedium, “the biggest issues with eggs is that they’re a prime food for cancer and other cysts, fibroids, tumors and nodules. Women with polycystic ovary syndrome (PCOS), breast cancer, or other cysts and tumors should avoid eating eggs altogether…Eggs also cause inflammation and allergies; feed viruses, bacteria, yeast, mold, Candida and other fungus; and trigger edema in the lymphatic system.” Personally, I’m not a big fan of eggs anyways, but I’ve got to have at least one egg with my bibimbap once in a while.😋 . . 뭐든지 과유불급, 그냥 골고루 소식하면 되겠지 싶었는데 질병이 있는 사람에게는 아닐수도 있나봐요. Anthony William의 Medical Medium 책에서 배운 먹지말아야할 음식 중 하나인 계란은 암과 낭종, 근종, 종양, 혹을 자라게하는 밥이라네요. 난소증후근, 유방암과 여러 종양이 있는 여성분은 반드시 계란섭취를 금해야한다고...또한 계란이 몸속의 바이러스, 박테리아, 이스트, 몰드, 칸디다, 곰팡이 등등의 밥이 되어 염증과 알러지의 원인이 되고 림프 시스템에 부종을 일으킨다니, 계란 좋아하시는 분들은 먹는 횟수를 조금 줄이는 방법도....😥 . 👩🏻‍🍳요즘 날씨가 쌀쌀해지니 생야채 먹기가 영....간단한 나물 몇가지에 생야채를 곁들여 아삭아삭 그린 비빔밥을 만들고 고추장 소스 대신 코코넛 아미노스를 넣은 양념장에 비벼서 먹었는데 맛있었어요. 💕 . . . . #healthyrecipes #healthyeating #antiinflammatorydiet #medicalmedium #plantbased #wholefoods #glutenfree #realfood #cleaneats #thenewhealthy #foodstyling #homemade #homecooking #foodporn #foodgawker #f52grams #tastingtable #foodstyling #firstfruitkitchen #건강식단 #요리하는여자 #홈쿡 #푸드스타그램 #온더테이블 #요리스타그램 #koreanfood #bibimbap #야채비빔밥 #맛있다그램

Do you smell cinnamon? This simple and easy baked oatmeal is worth getting out of bed in the morning. 👩🏻‍🍳💕 . <Baked Apple Oatmeal> -2 cups gluten free rolled oats 글루텐프리 오트밀 -2 tbsp coconut sugar 코코넛 슈가 -2 tsp ground cinnamon 시나몬 가루 -1/2 tsp ground ginger 생강가루 -1/4 tsp ground nutmeg 넛맥가루 -Pinch of Himalayan pink salt 분홍소금 한꼬집 -2 1/4 cups unsweetened almond milk 아몬드밀크 -1 banana, mashed 으깬 바나나 -1/4 cup pure maple syrup 메이플시럽 -3 Fuji apples, peeled and diced 사과 -1/2 cup chopped walnuts 호두 . 👩🏻‍🍳Preheat the oven to 375F. 👩🏻‍🍳In a mixing bowl, combine everything except walnuts and mix well. 👩🏻‍🍳Spoon the oatmeal into the casserole dish and sprinkle the walnuts on top.Bake for 35-45 minutes until the oatmeal is bubbly and the apples are tender. Cool the oatmeal for 5-10 minutes. . . 지난 여름 미국의 유명한 오트밀 회사에서 만든 오트밀 샘플에서 다량의 제초제가 검출되어 큰 이슈가 되었었죠. 이젠 집에서 기르지 않는 이상 믿고 먹을만한 먹거리가 과연 있을까 싶어요. 그래도 유기농 제품은 좀 낫지 않을까 생각하며....😌 구운 오트밀 드셔 보셨나요? 아침에 휘리릭 섞어 만들어도 되고 저녁에 재료 섞어 냉장고에 두었다가 아침에 오븐에 구우면 되는 초간단 뚝딱표 브랙퍼스트입니다. 글루텐프리 오트밀로 만들었는데 사실 그레인도 자제해야 하지만 어쩌다 한번즘이야...시나몬 향이 솔솔~~냄새만 맡아도 힐링이 되는 토요일 아침이에요. 💕💕💕 . . . . #healthyrecipes #healthyeating #antiinflammatorydiet #medicalmedium #plantbased #wholefoods #glutenfree #realfood #cleaneats #thenewhealthy #foodstyling #homemade #homecooking #foodporn #foodgawker #f52grams #tastingtable #foodstyling #firstfruitkitchen #건강식단 #요리하는여자 #홈쿡 #푸드스타그램 #온더테이블 #요리스타그램 #breakfast #oatmeal #아침 #오트밀

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